Gold Standard Casein (1,75 kg)
Иногда медленнее — лучше, особенно, когда речь идет о скорости усвоения протеина.
В то время как быстрое усвоение протеина нужно непосредственно до и после тренировки, медленное высвобождение желательно в остальное время. Казеиновый протеин чувствителен к уровню pH и кислотной среде желудка. В результате ему нужно более чем в два раза больше времени для расщепления на аминокислоты по сравнению с сывороткой и прочими протеинами. Казеин — это самый распространенный протеин в коровьем молоке. Считается, что это высококачественный протеин, поскольку он легко ассимилируется и дает достаточное количество аминокислот, которые не могут быть синтезированы самим организмом.
Еще одно полезное свойство казеина заключается в том, что он дает чувство сытости. Казеин оказывает легкое давление на стенки желудка. Со стороны желудка поступают таким образом сигналы в головной мозг о том, что желудок наполнен и надо прекратить есть. Казеин усваивается медленнее всех прочих типов протеина. Это позволяет создать эффект медленного высвобождения "time-released", то есть постоянный приток аминокислот в мышцы на протяжении долгого периода времени.
Бодибилдеры и атлеты, стремящиеся нарастить чистую мышечную массу, сократят время восстановления и смогут избежать мышечного разрушения благодаря 100% Casein Protein. Также могут получить большую пользу от данного продукта лица, заинтересованные в улучшении качества своего сна.
Исследования казеина
Пожалуй, самое интересное исследование казеина, исследование Буари, установило, что казеин примерно на 30% увеличивает протеиновый синтез, а также уменьшает катаболизм на 34%. Но более важно, что казеин способствует сохранению положительного баланса азота в течение 7 часов после употребления.
Другое исследование обратило внимание на эффект казеина, когда его использовали в программе 12-недельной тяжелоатлетической программы. Участники были разделены на две группы, каждая из которых придерживалась сбалансированной диеты, включая 75 г добавочного протеина в день. Отличие было только в источнике используемого протеина: в то время как первая группа использовала протеиновые коктейли, в основе которых была сыворотка, вторая группа использовала молочные протеиновые изоляты (80% казеина, 20% сыворотки). В конце исследования группа, использовавшая изолят молочного протеина, сбросила больше лишнего жира (7 кг против 4,2 кг), набрала больше чистой массы (4 кг против 2 кг), а также в целом стала сильнее, чем группа, использовавшая сыворотку.
Порции – понятие условное. Они делятся исходя из количества белка. В разных вкусах количество белка на 100 грамм немного отличается, поскольку требуется разное количество вкусового наполнителя. Поэтому, чтобы получить одинаковое количество белка в разных вкусах протеина, приходится делить банку на разное количество порций. Вес одной порции также будет отличаться для разных вкусов.
Конкретно для этого протеина количество порций варьируется от 53 до 55.
Хочу исправить свой комментарий:
Производитель стремится не к одинаковому количеству белка на банку в разных вкусах, а к одинаковому весу добавки для всех вкусов - 1,8 кг.
Поскольку вес протеина у всех вкусов одинаковый, а содержание белка на 100 г разное, то количество порций варьируется от вкуса к вкусу.
Получается, что за одни и те же деньги вы можете купить 53, 54 или 55 порций протеина в зависимости от вкуса.
Вывод напрашивыется сам - казеин Optimum Nutrition - просто сухое молоко с ароматизатором!
НЕОЖИДАЛ, СПАСИБО!
В добавке от ON используется мицеллярный казеин (в описании это написано)
В добавке от Weider - казеинат кальция (в описании это также указано).
Цитирую Спортсвики:
"Сейчас набирает популярность мицеллярный казеин, который имеет лучшее усвоение, растворимость и вкусовые качества, но более высокую цену."
Надеюсь вы поняли, что это два разных типа белка, к тому же ON всегда славилась своими технологиями микрофильтрации и обработки белков, потому порой их продукты просто невозможно проверить обычным кипячением (не все, но многие).
Постает вопрос: прот или отсыпают или мешают, в других магазинах такого ненаблюдал, так что аривидерчи, больше тун ничего незакажу, хоть и цена ниже чем у других магазинах.
Кстати почему-то обе бочки были распечатаны и без защитной фольги на горлышке. :eek: :-? :sigh: В прошлый раз я покупал сывороточный протеин этой фирмы и всё было герметично закрыто и запечатано. :-*